알토란 고기 육수 레시피 재료

 

알토란 고기육수  

오늘 " 알토란 " 방송 " 알짜배기 설 밥상 2탄  " 에서 

고기육수 만드는법 재료가 소개되었습니다

※ 아래에서 레시피에 대한 정보 알아보겠습니다 

 

 

 

▼ 관련 인기글 보기 

알토란 멸치 육수 황금 레시피

▼알토란 고기 육수 재료 보러가기 

 

[고기 육수]

고기 육수 재료 : 물 4L, 무 300g, 대파 2대, 다시마 2장(사방 10cm), 양지머리 600g, 간수 뺀 요리용 천일염 반 큰 술 (*양지머리 핏물 빼기용 재료 : 물 4컵, 맛술 반 컵)

 

▼알토란 고기육수 만드는 법 보러가기

 

 

[만드는 법]

1. 물 4컵, 맛술 반 컵을 섞은 후 양지머리 600g을 넣고 20분간 담근다

2. 끓는 물 4L에 무 300g, 대파 2대, 사방 10cm 다시마 2장, 핏물 뺀 양지머리 600g, 간수 뺀 요리용 천일염 반 큰 술을 넣고 끓인다

3. 양지머리를 넣은 후 5~7분이 지나면 다시마를 건진다 (*불순물은 중간중간 건져 내기)

4. 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 15분, 중 불에서 40분간 끓인다

 

 

 

이상 알토란 고기육수 레시피 리뷰였습니다 
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
※ 이미지 출처: 알토란

▼ 블로그 인기 글 보기