오늘 저녁 전지적 먹방 시점 강화 뼈 없는 갈치조림 갈치 완자 조림 맛집 범호고향밥상 위치 연락처
오늘 " 생방송 오늘 저녁 " 방송 " 전지적 먹방 시점 " 코너에서
갈치의 신세계! 뼈 없는 갈치조림 & 갈치 완자 조림편이 소개되었습니다
인천광역시 강화군. 갈치요리의 신세계를 보여주는 메뉴가 있다는데. 그 주인공은 바로 뼈 없는 갈치 조림이다. 갈치의 가시를 제거하고 100% 갈치 살코기만으로 조림을 하는 것! 가시는 어떻게 발라내는 걸까? 갈치의 내장을 제거하고 한 마리를 통째로 기다랗게 포를 뜬 살코기만 돌돌 말아, 쪽파로 감아주면 완성! 덕분에, 손님들은 가시 바를 필요 없이 한입에 갈치를 통째로 즐길 수 있다. 육수 또한 비법이 숨어있다. 바로, 갈치 대가리가 핵심 재료인데. 단맛과 진한 맛을 동시에 내기 때문에 필수로 들어가야 한다고. 부드러운 갈치살에 칼칼하고 진한 육수가 더해지면 그야말로 맛의 신세계를 느낄 수 있다. 어머니는 요리 담당, 아버지는 제주도에서 직접 갈치를 잡아 오고 아들은 갈치포를 뜨며 갈치요리에 진심을 다한다는데. 가족들이 만든 또 다른 갈치 별미 요리가 있다. 바로, 갈치 완자 조림! 제주도 갈치를 갈아서 채소와 찹쌀가루를 넣고 직접 손으로 돌돌 말아 완자를 만들어준다. 여기에 조리장표 특제 소스와 육수로 끓여주면 어디서도 맛보지 못했던 갈치 완자탕이 완성된다. 가족의 정성으로 만든 갈치 요리를 <전지적 먹방 시점>에서 만나본다.
※ 아래에서 오늘 저녁 뼈 없는 갈치조림 갈치 완자 조림 맛집 촬영지에 대한 정보 알아보겠습니다
▼함께보면 좋은 글 보러가기
▼생방송 오늘 저녁 전지적 먹방 시점 맛집 촬영지 정보 보러가기
▶ 범호고향밥상
주소 : 인천 강화군 화도면 마니산로675번길 17
전화 : 032-937-3648
▼갈치조림 온라인 가격 정보 보러가기
>>>갈치조림 가격 확인<<<
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
※ 이미지 출처:
▼ 블로그 인기 글 보기
