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SBS <생활의 달인>
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<은둔식달 - “진주” 순대 달인>
시장의 끝자락, 30년이 되도록 손님들의 발길이 끊이지 않는 곳이 있습니다. 들어가는 속 재료에 따라 맛과 식감이 달라지는 순대. 오늘 만나볼 달인은 순대를 판매하는 이희연(女/66세/31년) 달인입니다. 달인 피순대의 인기 비결은 속 재료에 숨겨져 있습니다.
매일 공수하는 신선한 재료에, 진한 향을 내는 방아잎을 사용해 피순대의 잡내를 잡고, 거기에 달인이 직접 만든 짚 된장까지 더해 한층 더 깊은 고소한 맛을 냅니다. 시간과 정성이 가득 들어간 달인만의 피순대 비법을 <생활의 달인>에서 공개했습니다.
※ 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보는 이 글 아래에서
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☞상호명
해뜨는집
☞주소 · 위치 · 어디
경남 진주시 대신로299번길 7
☞☎ 연락처 · 전화번호
055-752-9540
▼생활의 달인 피순대 달인 진주 맛집 메뉴 가격 정보
☞가격
순대한접시 15,000
이상 생활의 달인 짜장면 달인 사천식 탕수육 사천 맛집 부자손짜장 위치 가격 정보 1월25일 방송 리뷰였습니다
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
※ 이미지 출처: 생활의 달인
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