6시 내고향 전주 남부시장 선지 피순대 맛집 위치 어디 ? 힘내라 전통시장 1월 7일 방송 정보
KBS<6시 내고향>
6시 내고향 전주 남부시장 선지 피순대 맛집 위치 어디 ? 힘내라 전통시장 1월 7일 방송 정보
오늘 "6시내고향" 방송 힘내라 전통시장 코너에서는 전주 남부시장에 위치한 선지 피순대 맛집이 소개되었는데요
오늘 소개된 피순대국밥집을 소개해보자면
풍남피순대는 주말을 제외한 매일 준비된 작업실에서 직접 피순대를 만든다고 합니다
풍남피순대의 피순대는 매일 아침 배송받은 각종 야채와 선지, 표고버섯, 녹두나물등 22가지 재료를 넣어 정성껏 만듭니다.
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풍남피순대의 국밥은 핏물을 뺀 돼지사골을 푹 고아 만든 육수에 밀가루와 소금으로 3차례 세척하고 2차례 삶은 돼지 창자를 함께 끓여 상에 올리고 있습니다.
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전주 남부시장 국밥은 내장국밥입니다.
국밥은 본래 부엌에서 국에 밥을 넣어서 대접하는 것을 뜻합니다.
피순대는 접시에 올려 판매하고 있으며 국밥에는 서비스 차원으로 소량의 피순대를 넣어드린다고 합니다
※ 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 상세 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.
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전화번호
063-282-4289
주소
전북 전주시 완산구 풍남문2길 63
영업시간
매일 08:00 - 21:00 명절 당일 휴무
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다.
※ 이미지 출처: 6시 내고향
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