오늘 저녁 토니정 어디가요 매가리 전갱이 맛집 위치 연락처
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특명! 매가리를 찾아라편이 소개되었습니다
수족관 속 힘차게 움직이고 있는 매가리의 정체는 바로 전갱이다! 성격이 급해 잡는 즉시 죽는 전갱이를 보고 ‘맥이 빠진다’ ‘맥아리가 없다’고 해서 매가리라고 부른단다. 매가리는 사계절 잡히지만, 산란기를 지나고 살이 통통하게 오른 지금이 가장 쫄깃하고 기름져 맛이 좋단다. 매일 아침, 연화도 앞바다에서 잡아 올린 싱싱한 매가리 요리 한 상과 남은 회 맛있게 먹는 꿀팁까지! 토니정 셰프와 함께 만나본다.
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연화고등어와 전갱이
주소 경상남도 통영시 항남4길 31
☎ 055-648-3190
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