생방송 오늘 저녁 신촌 찹쌀떡 영양찰떡 떡집 가례원 위치 연락처
오늘 " 생방송 오늘 저녁 " 방송 " 우리 동네 간식 지도" 코너에서
젊음의 선두주자! 신촌 간식 탐방기!편 소개되었습니다
두 번째 간식은 무려 한 자리를 40년간 지켜온 신촌의 터줏대감! 평범한 떡집처럼 보이지만, 남녀노소 입맛을 모두 사로잡은 그 맛은 전혀 평범하지 않다는 이곳의 대표 메뉴는 바로 쫄깃함이 살아 있는 ‘찹쌀떡’. 이 찹쌀떡을 만들기 위해 40년간 매일 새벽 4시에 나와 팥을 직접 쑤고 있다는 사장님. 이 팥에 맛을 더해줄 사과와 밤 등을 넣어 주면, 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 팥소 완성! 여기에 직접 불린 찹쌀에 콩을 삶은 콩물로 반죽한 찹쌀 피가 합쳐지면, 사장님의 꿈이라는 ‘찹쌀떡’ 완성! 뿐만 아니라 엄마의 마음을 담아 영양이 가득한 ‘영양찰떡’까지~ 우리 동네 간식지도에서 소개한다.
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▶ 가례원 (찹쌀떡 & 영양찰떡)
서울특별시 서대문구 연세로5다길 12
☎ 02-333-1525
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