생방송 오늘 저녁 단양 산나물비빔냉면 맛집 금강식당 위치 연락처
오늘 " 생방송 오늘 저녁 " 방송 " 성공비법! 미미한 차이" 코너에서
푸릇푸릇~ 산 내음 가득한 한 상!편 소개되었습니다
두 번째 주인공을 만나기 위해 찾은 곳은 충청북도 단양군의 한 식당. 다가오는 여름철 사람들의 입맛을 돋아줄 냉면이 주인공이라는데~ 그 중에서도 건강까지 생각한 푸짐한 냉면이 있단다. 고소한 참기름 향을 시작으로 묵직한 나무접시에는 빈틈없이 채운 나물들이 가득! ‘산나물비빔냉면’ 되겠다. 주인장이 100여 평의 텃밭에서 직접 키워 수확한 상추, 샐러리, 치커리, 적치커리, 취나물, 적채 등 신선한 채소를 한 가득 넣어 냉면에 올라가는 재료의 종류만 15가지나 된다고, 특히 산나물 특유의 씁쓸한 맛을 42년 전통의 비법 양념장으로 새콤하게 즐길 수 있단다. 푸릇하고 건강한 16첩 산채버섯돌솥밥부터 1대 어머니 때부터 내려온 한결같은 맛! 산나물비빔냉면을 소개한다.
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▶ 금강식당 (산나물비빔냉면)
충북 단양군 영춘면 백자1길 11
☎ 050-71402-7350
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