오늘 저녁 산더미 감자탕 고양 옛골할머니감자탕순대국 위치 가격
오늘 " 생방송 오늘 저녁 " 방송 " 슬기로운 외식생활 " 코너에서
경기도 고양시에 위치한 감자탕 식당이 소개되었습니다
엄청난 비주얼로 화제인 음식이 있다. 하늘 높이 뼈 탑을 쌓은 ‘30cm 산더미 감자탕’이 그 주인공! 이렇게 뼈 탑을 쌓게 된 이유는 손님들에게 눈으로 한 번, 입으로 다시 한번 맛있는 음식을 대접하기 위함이라는 부부! 비주얼뿐만 아니라 맛에도 정성을 쏟고 있다는데. 흐르는 물에 5시간 동안 핏물을 빼고 파 뿌리, 양파, 월계수 잎, 하수오액을 넣고 삶아 잡내를 제거한단다. 여기에 주인장만의 특제 양념장을 넣고 푹 끓이고 12시간 동안 숙성을 시켜야 손님상에 올라갈 준비가 끝난다는데. 우거지 맛에도 비밀이 숨어있단다. 12시간 숙성한 양념 기름으로 우거지를 볶아 씹을수록 구수한 맛이 일품이라고! 산더미처럼 푸짐한 양에 배가 불러도 놓치지 말아야 한다는 이 집의 최고 별미, 볶음밥! 감자탕 국물에 부드러운 살코기, 김치, 김 가루, 날치알을 넣고 고슬고슬하게 볶은 볶음밥을 먹기 위해 찾아오는 손님도 있을 정도라는데! 하늘 높이 쌓아 올린 산더미 감자탕과 고소한 볶음밥까지 먹을 수 있는 맛집을 소개한다.
※ 아래에서 오늘 저녁 맛집 촬영지에 대한 정보 알아보겠습니다
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▶ 옛골할머니감자탕순대국
경기도 고양시 일산동구 고일로 10 (식사동 1065)
☎ 031-965-3366
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