김영철의 동네 한 바퀴 김천 피순대,김천 황금시장 피순댓집 위치 가격 정보
금오산과 황악산. 삼도봉을 병풍처럼 두르고 감천과 직지천이 기름진 땅을 적시는 삼산이수(三山二水)의 고장, 김천. 산과 물로 대표되는 자연의 아름다움을 한껏 느끼며 봄을 즐기기에는 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 가는 걸음마다 활짝 피어있는 새봄을 맞이하러 <김영철의 동네한바퀴> 118번째 여정을 시작한다.
▶ 김천 아버지들의 추억의 음식, 옛날 피순대
1953년부터 시작해 오랜 역사를 가진 황금시장 안에는 20년째 전통방식으로 피순대를 만드는 순댓집이 있다. 이영하 사장님은 옛날 맛을 내기 위해 두툼한 대창만을 고집한다. 어린 시절 돼지 잡는 잔칫날 아버지가 만들어준 피순대를 그대로 재현하기 위해서라는데. 아버지의 손맛이 담긴 옛날 피순대 한 점의 맛을 잊지 못한다는 사장님. 김천 어르신들의 추억과 그리운 아버지의 기억이 배어있는 순대를 맛본다.
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지례순대
경북 김천시 황금시장5길 17
054-435-2751
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※ 이미지 출처: 김영철의 동네 한 바퀴
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