생방송 오늘 저녁 쑥 식빵
오늘 " 생방송 오늘 저녁 " 방송 " 복떡빵 " 코너에서
인천 서구에 위치한 쑥 식빵 맛집인 미들웨이 빵집이 소개되었습니다
[福 떡빵] 빵 속에 핀 꽃, 쑥 식빵
인천에 위치한 작은 빵집. 멀리서도 찾아올 정도로 입소문 난 이곳엔 오는 손님마다 꼭 찾는 빵이 있다. 겉은 투박하지만, 그 속은 꽃 모양 비주얼을 뽐낸다는데. 이곳에서만 먹을 수 있는 이 빵의 이름은 ‘쑥 식빵’. 일반 식빵과는 달리 속이 여러 겹인 쑥 식빵은 달콤하면서도 쌉싸름한 맛 덕분에 할매 입맛은 물론, 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡았다.
쑥 가나슈를 넣은 쫄깃한 반죽을 2m 이상 늘이고 돌돌 말아 굽기 때문에 결 따라 뜯어먹는 재미까지 있다는데. 쑥 식빵과 더불어 몸에도 좋고 맛도 좋은 녹차 파이. 버터가 듬뿍 들어간 반죽을 겹겹이 접어 굽고 제주 녹차 가루를 넣어 만든 녹차 초콜릿을 입힌다. 파릇한 색깔부터 고소한 버터 향과 바삭한 식감, 달콤한 맛까지 오감을 만족시킨다는데. 숱한 시행착오 끝에 자신만의 비법으로 빵을 만드는 제빵사. 좋은 재료로 건강한 빵을 만들기 위해 보존제와 화학 첨가물은 전혀 사용하지 않는다고. 그가 만드는 건강하고 맛있는 빵을 만나본다.
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▶ <미들웨이>
주소 : 인천광역시 서구 청라커낼로329번길 9 (청라동 146-4)
전화 : 0507-1312-6690
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☞가격
초식이 3700원
쑥식이 3700원
이상 생방송 오늘 저녁 복떡빵 쑥 식빵 가격위치 인천 미들웨이 빵집 오늘 저녁 3월 4일 방송 리뷰였습니다
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