생방송 투데이 목포 3Go
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목포 3GO 맛집 식당이 소개되었습니다
※ 아래에서 생방송투데이 목포 맛집에 대한 정보 알아보겠습니다
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▶ <영란회집>
주소 : 전남 목포시 번화로 42-1
번호 : 061-243-7311
30년 전통의 민어 요리 전문.
예로부터 여름철 보양식으로 유명한 민어로 전국적으로 유명한 곳입니다. 적절히 숙성시킨 민어를 준비해 회를 뜨며, 껍질과 부레 지느러미 부위는 기름 소금에 무쳐 민어의 모든 부위를 골고루 맛 볼 수 있습니다.
▶ <쑥꿀레>
주소 : 전남 목포시 영산로59번길 43-1
번호 : 061-244-7912
세상에서 가장 맛있는 떡, '쑥꿀레' 60년 전통을 이어오다.
쑥굴레는 주재료인 봄쑥과 팥이 겨우내 떨어진 임금의 건강과 입맛을 증진시킨다고 하여, 예로부터 궁중음식으로 쓰였습니다.
경남 진주 태생의 강복의 여사는 김해 만석꾼 집안에 시집 간 후 봄마다 많은 양의 쑥굴레와 조청을 만들어 이웃에 대접했는데, 쑥굴레와 조청의 앙상블이 선사하는 뛰어난 맛이 왕실에도 알려져 진상되었다고 전해집니다. 중일전쟁이 한창이던 1930년대 말, 일본 헌병경찰을 피해 온 가족과 전남 목포에 정착한 그녀는 넉넉치 못한 살림에도 봄마다 쑥굴레와 조청을 만들어 이웃과 나누는 전통을 이어갔습니다.
강복의 여사는 1956년 가족의 생계를 위해 ‘쑥꿀레’라는 상호의 음식점을 시작하기에 이르는데, 그 덕분에 쑥굴레는 목포의 명물로 자리잡았고, 상호를 따라 '쑥꿀레'로 더 많이 불리게 되었습니다. 현재 그녀의 딸 오정희 대표가 쑥굴레와 조청의 조리비법을 이어받아 '쑥꿀레' (본점, 평화광장점)를 성공적으로 경영해오고 있습니다.
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☞가격
민어회 한접시
45,000원
광어, 농어
40,000원
매운탕
5,000원
민어회무침
45,000원
쑥꿀레
5,000원
후추 쌀떡볶이
5,000원
냄비국수
6,000원
군만두
6,500원
이상 생방송 투데이 목포 횟집 쑥꿀레 정보 리뷰였습니다
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